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Política de privacidad

Última actualización: 13 de septiembre de 2026

Manager Pro 360 ("MP360", "la plataforma") es una aplicación de gestión interna para restaurantes. Esta política explica qué datos trata la plataforma, con qué finalidad y durante cuánto tiempo.

1. Quién usa esta plataforma

MP360 no es un servicio abierto al público. El acceso se limita al personal autorizado de cada restaurante cliente ("instalación"), mediante un nombre de usuario y un PIN creados por el responsable de esa instalación. No existe registro público ni alta autónoma de usuarios.

2. Qué datos se tratan

• Datos de acceso: nombre de usuario, PIN, rol y áreas asignadas.
• Datos de operación del restaurante: ventas, compras, albaranes y facturas de proveedor, gastos, inventario, escandallos y pedidos.
• Datos laborales básicos del módulo de control horario: nombre del trabajador, categoría, tipo de contrato, jornada, fichajes e incidencias.
• Datos técnicos mínimos necesarios para que la aplicación funcione (identificador de instalación y de sesión en el navegador).

La plataforma no utiliza cookies publicitarias, no hace perfilado comercial y no vende ni cede datos a terceros con fines de marketing.

3. Finalidad y base legal

Los datos se tratan exclusivamente para prestar el servicio de gestión interna contratado por el restaurante y para cumplir sus obligaciones legales (contables, fiscales y laborales). La base legal es la ejecución del contrato con el restaurante cliente, el cumplimiento de obligaciones legales y, en el caso de los trabajadores, la relación laboral existente con el restaurante.

Respecto de los datos de su personal y de su negocio, el restaurante cliente actúa como responsable del tratamiento y Manager Pro 360 como encargado del tratamiento.

4. Uso de datos de cuentas de Google

MP360 se apoya en servicios de Google (Google Sheets, Google Drive y Google Apps Script) como capa de almacenamiento y ejecución. La aplicación solicita autorización sobre la cuenta de Google del titular de la instalación para:

• leer y escribir en las hojas de cálculo que contienen los datos de esa instalación;
• leer y crear los archivos de Drive asociados a esos datos (por ejemplo, documentos y albaranes que se suben a la plataforma);
• realizar peticiones a servicios externos estrictamente necesarios para el funcionamiento de la aplicación.

Estos permisos se usan únicamente para las finalidades descritas. Manager Pro 360 no transfiere los datos obtenidos de las API de Google a terceros, no los utiliza para publicidad ni para entrenar modelos de inteligencia artificial, y no permite que personas lean esos datos salvo cuando sea imprescindible para dar soporte al propio cliente, cuando el cliente lo autorice expresamente, por motivos de seguridad, o cuando la ley lo exija.

El uso de la información recibida de las API de Google se ajusta a la Política de Datos de Usuario de los Servicios API de Google, incluidos sus requisitos de uso limitado (Limited Use).

5. Conservación

Los datos se conservan mientras la instalación esté activa y, después, durante los plazos exigidos por la normativa mercantil, fiscal y laboral aplicable. Finalizados esos plazos se eliminan o se anonimizan.

6. Destinatarios

Los datos se alojan en la infraestructura de Google (Google Workspace / Google Cloud) y en el proveedor de alojamiento web de la plataforma. No se realizan cesiones a terceros distintas de las necesarias para prestar el servicio o de las exigidas legalmente.

7. Seguridad

El acceso está protegido por credenciales individuales; las credenciales se validan siempre en servidor, nunca en el navegador. Las operaciones administrativas sensibles requieren un token de administración adicional. El acceso a los datos está limitado por instalación.

8. Tus derechos

Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a domingo@mardegloria.es. Si eres trabajador de un restaurante cliente, dirige tu solicitud en primer lugar a ese restaurante, que es el responsable de tus datos. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

9. Cambios

Cualquier cambio relevante en esta política se publicará en esta misma página, actualizando la fecha que figura al principio.